การดื่มน้ำมีผลกับการบริโภคอาหาร

ภาพจาก : http://images.medicaldaily.com/sites/medicaldaily.com/files/styles/headline/public/2014
/05/13/woman-drinking-glass-water-morning.jpg

 

งานวิจัยเผยหากเราดื่มน้ำเปล่ามากขึ้นในหนึ่งวัน จะทำให้บริโภคอาหารได้น้อยลง รวมถึงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอล น้ำตาล และโซเดียมเป็นส่วนประกอบ

   สำนักข่าว ScienceDaily รายงานผลการศึกษาของนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อหาความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการดื่มน้ำเปล่ากับปริมาณการบริโภคอาหารของคนวัยทำงานชาวอเมริกันจำนวน 18,300 คน ซึ่งจากการสำรวจเบื้องต้นพบว่า โดยเฉลี่ย อาสาสมัครในการศึกษาครั้งนี้ ดื่มน้ำเปล่าประมาณ 4.2 แก้วเป็นประจำทุกวัน ซึ่งมากกว่าการบริโภคอาหารปกติที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ และอาสาสมัครได้รับแคลอรี่จากการบริโภคอาหารโดยเฉลี่ย 2,157 แคลอรี่ ในจำนวนนี้ 125 แคลอรี่ มาจากเครื่องดื่มที่มี่รสหวาน และ 432 แคลอรี่ จากอาหารกลุ่มโภชนาการต่ำ อาทิ ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว และข้อมูลจากการเก็บประวัติการบริโภคอาหารตลอดระยะเวลาการเข้าเป็นอาสาสมัครในโครงการเผยให้เห็นว่า ถ้าเพิ่มปริมาณการดื่มน้ำเปล่า 1 - 3 แก้ว (1 แก้ว ประมาณ 250 มิลลิลิตร) ต่อวันทุกวัน จะลดปริมาณพลังงาน (แคลอรี่) จากการบริโภคอาหารได้ประมาณ 68 - 205 แคลอรี่ (หรือประมาณไข่ไก่ต้ม 1 – 3 ฟอง) ต่อวัน ลดการบริโภคโซเดียมได้ประมาณ 78 - 235 กรัมต่อวัน ลดการบริโภคน้ำตาลได้ประมาณ 5 – 18 กรัมต่อวัน และลดการบริโภคคอเลสเตอรอลได้ถึง 7 - 21 กรัมต่อวัน

Link ที่เกี่ยวข้อง
https://www.sciencedaily.com/releases/2016/03/160301174759.htm