ร่างกายมนุษย์ มีสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าอาศัยอยู่จำนวนหลายล้านตัว ที่เรารู้จักกันในนาม จุลินทรีย์ ไม่ว่าจะเป็น แบคทีเรีย รา ไวรัส
เทคโนโลยีทั้งหลายทำให้โลกของเรานั้นมาไกลมาก จากจินตนาการ สู่ความคิดสร้างสรรค์ และการพัฒนาไม่หยุดยั้ง ทำให้ชีวิตเรานั้นสะดวกสบาย และพบเจอกับสิ่งใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา
ในฤดูร้อนของทุกปี มักจะเป็นช่วงที่แดดร้อนแรงสุดๆ จนหลายคนแทบไม่อยากออกจากบ้าน แต่รู้หรือไม่ว่ากิจกรรมยามว่างในฤดูร้อนที่คนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ คือการออกไปเที่ยวทะเล แล้วเราทำอะไรบ้างเมื่อมาที่ทะเล เชื่อว่าคนส่วนมากคงจะเล่นน้ำอย่างสนุกสนานบริเวณชายหาด บ้างก็ถ่ายรูป กินอาหาร จิบเครื่องดื่มเย็นๆ และอีกกิจกรรมหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ การออกไปดำน้ำ
ในช่วง 5 – 6 ปีที่ผ่านมา วงการการศึกษาตื่นตัวและให้ความสำคัญกับคำว่า สะเต็มศึกษา หรือ STEM Education เป็นอย่างมาก โดยสถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) ได้ให้ความหมายไว้ว่า สะเต็มศึกษา
เมื่อพูดถึงอาหาร การเพิ่มความเผ็ดเป็นอีกหนึ่งวิธีในการปรุงสูตรอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเอเชียหรืออาหารแบบผสมผสาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทย ต่างเป็นที่รู้กันดีว่าอาหารไทยหลายชนิดมักมีรสเผ็ด เช่น แกงส้ม ส้มตำ ต้มยำ น้ำพริก เป็นต้น แต่รู้หรือไหมว่าความเผ็ดนั้นไม่ใช่รสชาติของอาหาร และอาหารเผ็ดแต่ละอย่างก็ยังมีรูปแบบความเผ็ดที่แตกต่างกันด้วย
สถานการณ์การแพร่ระบาดระลอกใหม่ของไวรัสโคโรนา 2019 ที่ทำให้เกิดโรคโควิด 19 (COVID -19) นับวันยิ่งทวีความรุนแรงทำให้พฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราทุกคนเปลี่ยนไป เช่น การงดทำกิจกรรมในที่สาธารณะ การทำงานจากที่บ้าน (Work From Home) การใช้บริการจัดส่งอาหารถึงที่ (Food Delivery) รวมถึงการทำอาหารเพื่อรับประทานเองที่บ้านมากขึ้น